Biscoitinhos de Laranja Diet: Experimente!

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de suco de laranja

Raspas da casca de 1 laranja

2 xícaras (chá) de amido de milho

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1/4 de xícara (chá) de adoçante dietético em pó para forno e fogão

1 pitada de sal

1 ovo

1/2 xícara (chá) de margarina light

Chocolate ao leite diet para decorar

Modo de Preparo:

Em um recipiente, peneire o amido de milho, a farinha de trigo, o adoçante e o sal.

Adicione a margarina, o suco e as raspas de laranja e o ovo.

Misture com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea.

Abra com um rolo em uma superfície enfarinhada e corte os biscoitos em forma de losangos.

Disponha-os em uma assadeira antiaderente e asse em forno médio preaquecido por 20 minutos, aproximadamente.

Retire do forno e reserve.

Derreta o chocolate em banho-maria e retire-o do fogo.

Mexa com uma colher até amornar e ponha em um saco de confeitar.

Faça detalhes nos biscoitos e deixe secar.

Dica: para que seu biscoito não fique duro, retire-o do forno sem deixá-lo dourar demais.